+32 11 53 70 60 website@drankenshop.be

Tegenwoordig wordt er overal ter wereld wijn gemaakt die het proberen waard is. De tijd dat enkel Franse, Spaanse en Italiaanse wijn de moeite waard zijn is voorbij. Daarom verdiepen we ons ons in deze blogpost in de Portugese wijnen. 

Lees hier onze vorige wijnblog!

Tejo vallei – Pedra viva

We beginnen de ontdekkingstocht aan de hand van twee heerlijke wijnen uit de Tejo vallei, die haar naam dankt aan de rivier die door het gebied stroomt. De regio staat bekend voor haar betaalbare maar uitstekende prijs/kwaliteit wijnen. Zo ook de wijnen van Pedra Viva

 

Pedra Viva

De klassieke witte wijn is een toonbeeld van de balans die kan vinden door lokale druiven te combineren. De wijn bevat de volgende 4 druiven:

  • Alvarinho: een druif die zowel in Spanje als Portugal veel voorkomt. De dikke schil beschermt deze druif tegen hoge temperaturen en ze groeit daarbovenop ook nog goed op moeilijke graniet of leisteenrijke bodems. Een deel van het DNA van deze druif komt overeen met dat van Riesling, verwacht je dus aan heel fruitige aroma’s en niet al te veel zuren.
  • Artino: deze druif heeft een erg hoge zuurgraad en zorgt dus voor frisse aroma’s van citroen in de blend. De druif laat toe van laat geplukt te worden waardoor de opbrengst erg hoog is.
  • Fernao Pires: Dit is de populairste druif in Portugal. Dat heeft zo zijn redenen: de druif kan erg vroeg geplukt worden en heeft een hoge opbrengst. Ze heeft een goede zuurgraad en levert aromatische wijnen op met toetsen van sinaasappel, oranjebloesem en honing. Het nadeel van deze druif is dat ze snel overrijp kan worden. Wijnen gemaakt met Fernao Pires zijn dus ook nooit bedoeld om te bewaren.
  • Viosinho: deze kleine druif is niet erg populair vanwege een lage opbrengst, maar geeft kwalitatieve wijnen met erg veel bewaarpotentieel. Dit is deels te danken aan het hoger dan gemiddeld suikergehalte. Het aantal hectare Viosinho neemt gestaag toe, omdat consumenten vandaag de dag meer bewegen richting een product van hoge kwaliteit.

De combinatie van deze druiven geeft een frisse en aromatische wijn die erg geschikt is voor zowel aperitief als voor bij een frisse zomersalade.

Pedra Viva Wit

Ook op vlak van rode wijnen maakt Pedra Viva een mooie traditionele rode wijn. Hiervoor gebruiken ze Touriga Nacional (daarover lees je meer in onze vorige blog). Daarmee combineren ze enkele andere lokale druiven als Trincadeira, en Castelao die erg kwalitatieve wijnen geven die erg veel bewaarpotentieel hebben. Met die reden heeft deze wijn ook 10 maanden houtlagering gehad. Het resultaat een vlezige en bijna dierlijke wijn met redelijk veel complexiteit voor haar prijsklasse. Probeer deze wijn bij pasta met tomatensaus of wild.

Pedra Vivo Rood

Bairrada: Drink met Nat’Cool (Niepoort)

Drink Me Nat'Cool

De Bairrada is één van de wijnregio’s met de hoogste classificatie in portugal: DOC of Denominação de Origem Controlada dat wil zeggen dat wijnen die de naam van de regio dragen onderworpen zijn aan een strenge wetgeving die de kwaliteit van deze wijnen bewaakt.

Zo ook voor deze Drink me Nat’cool: Eén van de vele creaties van Dirk Niepoort, één van de meeste vooraanstaande wijnfamilies in Portugal, bekend voor hun fantastische porto. Deze wijn is bedoeld als een lichte en frisse rode wijn die uiterst toegankelijk en soepel is. Daarmee is hij niet per sé heel representatief voor de regio, maar toont het ook dat de DOC wetgeving je niet belemmert om te innoveren. De wijn kan je best licht gekoeld drinken, en is ideaal op een warme zomerdag of om te delen onder vrienden bij de barbecue. Om die reden komt deze wijn ook in 1L flessen ipv 0.7cl

Advies op maat?

Alle wijnen uit deze blog zijn steeds beschikbaar in onze winkel. Zoek je alternatieven? Aarzel niet om ons personeel aan te spreken. Ze helpen je graag verder.

Douro: de wijnen van Symington

Wie Portugese wijnen wil ontdekken kan niet anders dan een stop te maken in de Douro. Deze prachtige streek is gekend voor haar porto’s maar ook voor schitterende droge wijnen. Het is eveneens een regio die de DOC classificatie krijgt.

Vandaag bekijken we witte en rode wijn die verbouwd worden door de Familie Symington. Deze vooraanstaande wijnproducenten gaan al generaties mee en maken enkele van de de beste wijnen die Portugal te bieden heeft.

Altano Douro

Een eerste voorbeeld hiervan is Altano Reserva 2018. Deze witte wijn is een combinatie van Arinto, Viosinho, Verdelho en Rabigato. De laatste is een druif met een extreem hoge zuurgraad die geschikt is om erg vroeg te plukken. Deze zorgt ervoor dat de wijn ondanks een stevige periode houtlagering erg goed haar frisheid bewaard, zelfs al is de wijn ondertussen 3 jaar oud. Deze witte wijn is een toonbeeld van de balans tussen botertonen (die het te danken heeft aan de eiken vaten waar deze wijn op rust) en fraicheur. Een absolute aanrader die erg goed combineert met witte vis.

Quinta do Vesuvio

De tweede wijn die we onder de loep nemen is de absolute topper van de wijnen van Symington. De Quinta de Vesuvio (2008). Deze wijn is het grote broertje van de Pombal de Vesuvio, waar we in de vorige blog al het één en ander over vertelden. De wijn is een blend van Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Amarela afkomstig van Het Vesuvio domein. Dit domein is de meest legendarische wijnhuizen van de Douro dat proef je. Met 12 maanden houtlagering op nieuwe Franse eik heeft deze wijn een enorm bewaarpotentieel. Dat de wijn uit 2008 is nog verrassend jeugdig en kan makkelijk nog 10 jaar liggen zonder haar charme te verliezen. Het is een uiterst volmondige expressie van donkere chocolade, cassis, kers, zoethout en specerijen. Een wijn die je doet nagenieten.

Smaken de Portugese wijnen naar meer? Breng dan zeker eens een bezoekje aan onze winkel in Heusden-Zolder en vraag om meer uitleg!

Klaar om op ontdekkingstocht te gaan?

Met meer dan 3000 referenties whisky permanent beschikbaar in onze winkel heb je nog maar één adres nodig om alles te vinden wat je zoekt! 

Ook interessant voor jou

Met deze 5 rode wijnen verras je met vaderdag!

Met deze 5 rode wijnen verras je met vaderdag!

Jouw vader drinkt al eens graag een glaasje rode wijn, dus wil je hem 13 juni verrassen met een eersteklas fles. Goed idee! Daar gaat hij zeker blij mee zijn. Maar hoe ga je tussen al die wijnen de juiste kiezen? Van bekende Bordeaux tot verborgen parels uit Spanje,...